LES OLEAGINEUX TEMPERES : L'OLIVIER

SUJET : LES OLÉAGINEUX TEMPÉRÉS : L’olivier

NIVEAU : 5^ème Biochimie et Mathématiques.

REFERENCE : J. DUYCK : S j : Géographie Economique et Géographie du monde contemporain 5, Ed. LOYALA, 2004, P21

MD : CARTE, CROQUIS

AUTEUR : DEDEY LUFWENE

QUALIFICATION : G3 GEOGRAPHIE

OBJECTIF : Être capable de localiser et identifier les producteurs mondiaux d’huile d’olive.

QUESTIONNAIRE

Q1 : Quel est le premier producteur mondial du soya ? (2015)

Q2 : Cultive-t-on aussi le soya en RDC ?

Q3 : Citez d’autres oléagineux.

Q4 : Quelle est l’origine de l’olivier ?

Q5 : Quelles sont les exigences de cette plante ?

Q6 : A quoi sert l’huile de soya ?

Q7 : Quels sont les producteurs mondiaux ?

Q8 : Citez les producteurs africains d’huile d’olive ?

Q9 : Quels sont les producteurs Européens d’huile d’olive ?

Q10 : Quels sont les producteurs mondiaux et africains d’huile d’olive ?

LES OLÉAGINEUX TEMPÉRÉS

R1 : Les USA en sont les premiers avec 38% de production.

R2 : Le soya est cultivé en RDC.

R3 : L’olivier, Le tournesol.

R4 : L’olivier est une plante méditerranéenne ne redoutant pas la sécheresse, mais bien le gel.

R5 : Cette plante a certaines exigences elle veut être bien soignée, greffée, taillée, protégée contre les maladies. L’olivier donne un bon rendement

R6 : L’olivier donne une huile culinaire. Les fruits de drupe verte sont aussi consommés, souvent dénoyautés, comme légumes.

R7 : I. Espagne 36% ; 2. Italie 26% ; 3. Grèce 18%, 4 Autres pays : 20%

R8 : 7. Tunisie 8% ; 8. Maroc 3% ; 9. Algérie%

R9 : 1. Espagne 36% ; 2. Italie 25% ; 3. Grèce 18%

LES OLÉAGINEUX TEMPÉRÉS

1.  L’OLIVIER

1°) Origine

L’olivier est une plante méditerranéenne ne redoutant pas la sécheresse, mais bien le gel. Bien soigné, greffé, taillé, protégé contre les maladies il donne un bon rendement. Il donne une huile culinaire. Ses fruits des drupes vertes, sont aussi consommés, souvent, dénoyautés, comme légumes.

v Production Mondiale

1. Espagne 36%

2. Italie 26 %

3. Grèce 18%

4. Autres 20%

v Production Africaine

7. Tunisie 8%

8. Maroc 3%

9. Algérie 2%

v Production Européenne

1. Espagne 36%

2. Italie25%

3. Grèce 18%

 Synthèse

R10 : L’olivier est une plante méditerranéenne. Les producteurs sont l’Espagne, l’Italie, la Grèce, l’Algérie, la Tunisie, et le Maroc.

 Application

Q/ Situez les producteurs d’huile d’olive sur une mappemonde politique.