Analyse
Rappel
Le chariot d'étage présente quelle utilité pour le client ?
Analyse
Rappel
Pour le client, le chariot aide à ce que sa chambre soit faite dans le strict respect des règles d'hygiène.
Motivation
Pour éviter de vas et viens inutiles, que doit faire la femme de chambre avant de débuter son travail ?
Motivation
Pour éviter des vas et viens inutiles,la femme de chambre doit effectuer la mise en place de son chariot.
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?
Annonce du sujet
Aujourd'hui, nous allons étudier la mise en place du chariot d'étage.
Que fait la femme de chambre chaque matin avant de regagner son poste de travail ?
Quel accessoire a-t-on besoin pour faire la mise en place du chariot ?
A.Organisation du travail
La femme de chambre ou valet organise chaque matin son travail en faisant la mise en place.
B. Accessoires nécessaires pour la mise en place
N.B: Tous les accessoires doivent être bien classés, rangés dans le chariot et tout cela se fait à l'Office.
Que venons-nous d'étudier ?
Nous venons d'étudier comment faire la mise en place du chariot d'étage.
