Chers finalistes, préparez-vous pour le grand jour avec nos contenus !

Des items de toutes les options taillés sur mesure pour que vous prépariez mieux vos épreuves

Start learning
Calcul du taux de fréquentation de l'hôtel

ANALYSE

Définissez le taux d'occupation des chambres d'hôtel.

Quelles sont les périodes propices pour calculer le taux d'occupation ?

Qui est chargé de calculer le taux d'occupation des chambres ?

Quelle est la formule qui nous aide à calculer le taux d'occupation des chambres ?

Définissez le taux de fréquentation des clients à l'hôtel

Déterminez la période .

Qui est responsable pour calculer le taux de fréquentation ?

Donnez la formule pour calculer le T.F. ?

Que signifie NC et CA ?

ANALYSE

LE TAUX D'OCCUPATION DES CHAMBRES A L'HOTEL

 Définition: - c'est une mesure de performance d'un établissement hôtelier.

Cette mesure constitue un élément d'appréciation du dynamisme commercial d'un hôtel.

b) cadence ou période :

  • Quotidiennement;
  • Hebdomadairement;Mensuellement;
  •  Annuellement. 

Responsable : Le night-auditor sous contrôle du chef de reception.

d) Formule : (CH. OC X 100): CH.D

avec

1. CH.OC= Chambres occupées

2. CH.D= chambres disponible

NB:

1. Le taux d'occupation est exprimé en pourcentage (%)

2. Lorsque le T.O est élevé, il faut chercher à améliorer le niveau du PCM (prix moyen chambre)

3. Lorsque le T.O est faible, il faut " vendre à tout pix".

 LE TAUX DE FREQUENTATION DES CLIENTS A L'HOTEL

a) Définition: c'est un taux d'occupation clientele.

b) Cadense ou période :

- Quotidienne

- Hebdomadaire

- Mensuelle

- Annuell

c) Responsable : Night-auditor sous contrôle du chef de réception.

d) Formule: T.F.= (N.CX100):(C.A.- lits d'appoints)

Avec :

1. N.C= nombre des clcients

2. C.A = capacité d'accueil ou nombre des lits disponible, hors lits d'appoints.