Régime en cas d'H.T.A

Rappel

Quelles sont les valeurs normales de la TA?

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui? 

Analyse

En quoi consiste le régime en cas d'H.T.A?

Synthèse

Que faut-il faire lorsque vous donnez les potages de légumes sans sel?

Les valeurs normales sont : 120 à 140, 60 à 90 mm Hg.

Aujourd'hui, nous allons étudier le Régime en cas d'H.T.A

REGIME EN CAS D'HYPERTENSION

Le régime en cas d'hypertension consiste à modérer les apports en sel (régime sans sel).

Le régime sans sel est proposé au malade avec suppression du sel dans la casserole et assiette, conserves alimentaires, des charcuteries etc...

Ainsi il faut:

• Supprimer le pain ordinaire car il contient environ 20g de sel par kilo et constitue un apport important;
• Utiliser le lait désodé : En effet, le lait entier contient 1,6gl  , à ce titre est  défavorable pour le régime;
• Favoriser les régimes et fruits pauvres en Na et riches en K (potassium);
• Le régime végétarien est fort utile pour éliminer le sodium. En principe, tous les légumes et fruits sont autorisés, exceptés les épinards et céleris;
• Les potages de légumes sans sel sont fades mais on peut recommander les potages de légumes avec des fruits légèrement sucrés pour stimuler l'appétit;
• Les œufs contiennent le sel exclusivement dans le blanc, on pourra donc donner le jaune.

A la place du potage des légumes sans sel  il est mieux de donner les potages des légumes avec des fruits sucrés pour stimuler l'appétit.