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Culture du caféier

Rappel

Quelles sont les exigences de la plantation du caféier?

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?

Analyse

Par quoi sont établies les plantations de caféier ?

Quels sont les écartements de culture de caféier ?

 

 

Le caféier exige un climat humide et un sol fertile, riche en matières organiques.

Aujourd'hui, nous allons étudier la culture du caféier.

LE CAFEIER

Culture

Propagation

Les plantations de caféier sont établies par semis ou par bouturage.

1. Le semis

Le semis peut être direct au champ ou par l'intermédiaire du germoir et pépinière. En ce qui concerne les semences, la viabilité des graines de caféier étant courte (2 à 3 mois), il faut utiliser les graines aussi fraîches que possible qui doivent provenir des cerises mûres récoltées sur des arbres, vigoureux et productifs (dans le cas des champs semenciers).

Après dépulchage manuel  et triage, les graines sont mises à sécher à l'ombre pendant 2 à 3 jours. Le germoir est formé par des plates-bandes de 1,20m de largeur et de longueur variables sous ombrage. On sème superficiellement à 1-2mm du sol, la face plate contre le sol à des écartement de 5cm×5cm. La germination peut demander 1 à 2 mois.

2. Le bouturage

Il  permet d'avoir un champ plus uniforme et donner une récolte précoce. Les boutures sont prélevées sur les jeunes gourmands comprenant en 3 à 6 paires de feuilles.

Les écartements de culture de café sont de 5m×5m.