Material forecast : 6ème DIÉTÉTIQUE - Hôtellerie et Restauration
Semester Period Week Planned material
1st Semester 1 Week 1 Plan du cours. 0. Introduction. 0.1. Objectifs du cours. 0.2. Rappel des notions antérieurs
1st Semester 1 Week 2 1ère Partie du cours. 1. Etudes de quelques maladies nutritionnelles. 1.1. Obésité : Définition ; étiologie ; symptômes
1st Semester 1 Week 3 1.2. Classification de l'obésité et méthode de diagnostic. Recherche du P.I
1st Semester 1 Week 4 Recherche de L'IMC. Exercices numériques
1st Semester 1 Week 5 Appréciation de l'état nutritionnel des individus
1st Semester 1 Week 6 Diabète sucré : Notion, causes et signe
1st Semester 1 Week 7 Diabète sucré : Types et régulation de la glycémie
1st Semester 1 Week 8 Traitement diététique du diabète sucré T3 préventif et curatif
1st Semester 1 Week 9 4.2. Traitement : Aliments interdits, autorisés et modérer
1st Semester 1 Week 11 DETENTE
1st Semester 2 Week 10 La tension artérielle. Notion et modification
1st Semester 2 Week 11 Hypertension et Hypotension artérielle
1st Semester 2 Week 11 VACANCES DE NOEL
1st Semester 2 Week 11 Horaire et fréquences de prise de repas
1st Semester 2 Week 12 IIème partie : L'anamnese. 2.1. Définition + Sortes. 2.2. Procédures : Identifier
1st Semester 2 Week 13 FERIES : JOURNEE COMMEMORATIVE DE L'ASSASSINAT DU Mzee L.D. KABILA ET COMMEMORATION DE L'ASSASSINAT DU PREMIER MINISTRE DECHU P. EMERY LUMUMBA
1st Semester 2 Week 13 2.3. Les étapes de l'anamnèse
1st Semester 2 Week 14 Prise des mesures anthropométriques : Tailles, poids branchial
1st Semester 2 Week 15 Conseils pratiques sur la cuisson des aliments modes de cuissons : à l'eau, graisse, etc
1st Semester 2 Week 16 Quantité des aliments à prendre par repas, composition des repas
1st Semester 2 Week 17 III ième partie : Principes du régime. 3.1. Directives générales, aliments permis et aliments proscrits
1st Semester 2 Week 18 REVISION ET HORS SESSION EXAMENS Ièr SEMESTRE
1st Semester 2 Week 19 EXAMENS DU Ière SEMESTRE
1st Semester 2 Week 20 DETENTE
1st Semester 2 Week 29 3.2. Aliments à consommation modérée et recommandation hygiène-diététique
2nd Semester 3 Week 21 3.3. Modes d'administration : Orale, Entérale et parentérale
2nd Semester 3 Week 22 VI ième partie : Surveillance du patient traité. 4.1. Procédés de suivi. 4.1.1. Recueil des manifestation ou plaintes liées à l'observation
2nd Semester 3 Week 23 4.1.1. Recueil des manifestations ou plaintes liées à l'observation
2nd Semester 3 Week 24 Exercices d'intégration de la 4ème partie du cours : Surveillance du patient
2nd Semester 3 Week 25 4.1.2. Vérification de l'évolution pondérale et des constances biologiques du patient
2nd Semester 3 Week 26 Adaptation du régime
2nd Semester 3 Week 27 FERIES : FETE DE L'ENSEIGNEMENT ET DU TRAVAIL
2nd Semester 3 Week 28 Exercices d'intégration de la 4ème partie du cours : Surveillance du patient
2nd Semester 3 Week 30 Exercices de remédiassions de toutes les 4 compétences
2nd Semester 3 Week 31 Exercices de remédiassions de toutes les 4 compétences
2nd Semester 3 Week 32 VACANCES
2nd Semester 4 Week 32 Exercices de remédiassions de toutes les 4 compétences
2nd Semester 4 Week 32 FERIES : FETE DE LA LIBERATION
2nd Semester 4 Week 34 Exercices de remédiassions de toutes les 4 compétences
2nd Semester 4 Week 35 REVISION ET HORS SESSION EXAMENS 2ème SEMESTRE
2nd Semester 4 Week 36 EXAMENS DU IIème SEMESTRE