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Start learning
La paroi
Domaine Univers social et environnement Sous domaine Univers Social et Environnement
Section Technique Option Nutrition
Discipline Anatomie et Physiologie Classe 5ème
Matériel didactique CRAIES DE COULEUR Auteur SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel A la fin de cette séquence pédagogique, à l’aide du schéma, l'élève sera capable de décrire la paroi gastrique en 5 minutes.
Réference F. Dufye : Le coup humain, CRP Kinshasa, 1983, p. 105-106.
Activité initiale

RAPPEL

Localisez l’estomac ?

Nommez les orifices de l’estomac ?

RAPPEL

L'estomac se localise sous le diaphragme, contre la rate et sur les intestins.

Les orifices de l'estomac sont le cardia et le pylore.

MOTIVATION

Rappelez l’objectif de l’Anatomie ?

MOTIVATION

L'objectif de l'Anatomie est de décrire la forme et la structure des organes.

ANNONCE DU SUJET

Aujourd’hui, nous étudions la structure de la paroi gastrique.

ANNONCE DU SUJET

  1. La Paroi gastrique.
Activité principale

ANALYSE

Décrivez la paroi de l’estomac ?

Que comprend le paroi gastrique ?

De quoi est couverte la muqueuse gastrique ?

Que possède l’estomac ?

Décrivez les types de cellules glandulaires de l’estomac ?

Que fabriquent ces glandes ?

ANALYSE

La paroi de l’estomac est très musculeuse. Elle comprend de l’extérieur vers l’intérieur.

  • Le péritoine : l’enveloppe ;
  • Trois assises de muscles lisses : longitudinaux, circulaires et obliques ;
  • Une muqueuse épaisse, fortement plissée lorsque l’estomac est vide. Elle est couverte d’un épithélium simple comprenant de nombreuses glandes à mucus qui protège l’estomac contre l’acidité du suc gastrique. La surface de la muqueuse est percée d’une infinité de pores.

L’estomac possède de 10 à 30 millions de glandes gastriques.

Ce sont de glandes tubuleuses et ramifiées et les plus caractéristiques se trouvent dans la paroi du fundus.

Ces glandes comportent trois types de cellules :

  • Les cellules à mucus : situées en haut des glandes ;
  • Les cellules principales : produisent le pepsinogène ;
  • Les cellules bordantes ou pariétales : produisent l’acide chlorhydrique (0,16 molaire) sous-forme inactif.

Ces glandes fabriquent le suc gastrique contenant l’Hcl, la pepsine, le labferment, la lipase et le facteur intrinsèque.
Synthèse

Décrivez la paroi gastrique ?

Que possède l’estomac ?

Que fabriquent ces glandes ?

La paroi gastrique est très musculeuse et comprend le péritoine, les muscles lisses et la muqueuse épaisse de 10 à 30 millions de glandes.

 Le suc gastrique contenant l’Hcl, la pepsine, la lipase, …