Analyse
Quels documents facilitent l'accueil des clients à la réception ?
Quelle est l'importance de chaque document ?
Que comporte-t-elle?
Qu'est-ce qui permet de faire le fichier cardex?
Analyse
1.Documents de la réception
Les documents de la réception qui facilitent l'accueil des clients sont:
2.Importance
Fiche de réservation: C'est un formulaire utilisé aussi bien pour prendre une réservation que pour la modifier ou l'annuler.
Elle comporte les zones de renseignements suivantes:
Fiche ou fichier cardex: Permet de compléter la fiche s'il s'agit d'un client qui a déjà séjourné à l'hôtel, c'est à dire elle permet d'améliorer l'accueil, de soigner, de personnaliser et respecter l'individualité du client et d'avoir la connaissance sur ses habitudes.