Rappel
Classifier le sucre selon l'origine.
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?
Analyse
Faites la classification de la canne à sucre?
Qu'est-ce que nous avons étudié aujourd'hui ?
Selon l'origine, il existe le sucre de betterave et le sucre de canne.
Aujourd'hui, nous allons étudier la classification de la canne à sucre.
LA CANNE A SUCRE
Classification
Le genre saccharum comprend six espèces dont, deux sont sauvages et quatre cultivées. Parmi les cultivées, Saccharumofficinatum est la plus importante. Ces nombreux cultivars sont classés selon les caractères suivantes:
Nous venons d'étudier la classification des cannes à sucre. Il existe le genre saccharum et le genre Saccharum officinarum.